Joël Robuchon Las Vegas

住客評價關於 Joël Robuchon

• fielightvor 3 Monaten

  Wir waren 2024 zum ersten Mal hier und nun dieses Wochenende wieder. Das Essen ist wie immer makellos. Besonders das Degustationsmenü ist ein absolutes Highlight – französische Haute Cuisine vom Feinsten. Der Signature-Gang mit Kaviar auf Hummergelee und Blumenkohlpüree, garniert mit Blattgold, ist ebenso schön wie dekadent. Zu den Höhepunkten zählen der Brotwagen mit importierter französischer Butter und die Mignardises „Chariot“. Die Menüs wechseln zwar saisonal, aber Joel Robuchon ist genauso extravagant, opulent und gleichzeitig raffiniert, wie es die drei Michelin-Sterne beweisen. Das benachbarte L'Atelier bietet eine interaktivere und preisgünstigere Alternative, kann aber mit dem Flaggschiff nicht mithalten. Wenn Sie einen eleganten Abend in Las Vegas verbringen möchten, sind Sie hier genau richtig.

• C. Munvor 4 Monaten

  Es kommt selten vor, dass ich ein Erlebnis als perfekt empfinde, aber unser Abendessen im Joel Robuchon war heute Abend für unsere Familie einfach perfekt. Wir waren seit 20 Jahren nicht mehr im Joel Robuchon und freuen uns sehr, wieder in Las Vegas zu sein. Normalerweise speisen wir im L’Atelier, aber es ist schön, wieder im Hauptrestaurant zu sein, wo alles so elegant ist. Wir haben uns für das normale Menü entschieden, da wir in unserer Gruppe gerne selbst entscheiden, was wir essen. Der Gruß aus der Küche war leicht, spritzig und geschmackvoll – Sangria-Gel mit Früchten. Er hat meine Geschmacksknospen perfekt darauf vorbereitet. Als Vorspeisen hatten wir Hummer und Foie gras, als Hauptgerichte Wagyu-Rind und Hummer-Bouillabaisse (zwei von uns dreien haben das Gleiche bestellt) und zum Dessert Schokoladensoufflé mit Rhabarber. Alles war perfekt zubereitet, temperiert und köstlich. Der Brotwagen ist fantastisch – unser Favorit ist das kleine Baguette. Es ist knusprig, leicht und luftig zugleich und mit der normannischen Butter und dem Salz eine vollwertige Mahlzeit. Außerdem gibt es einen Wagen mit Gebäck, Süßigkeiten und anderen Leckereien – 42 verschiedene Köstlichkeiten erwarten Sie. Ich finde den Bäcker und Konditor von Joel Robuchon phänomenal. Absolut empfehlenswert!

• Felicity Chiouvor 7 Monaten

  Ich habe schon einige französische Restaurants ausprobiert, bin aber kein großer Fan. Meine bisherigen Favoriten sind Joel Robuchon und das Eiffelturm. Wenn Sie über die MGM-App oder -Website reservieren, stehen Ihnen nur zwei Optionen zur Verfügung: ein Degustationsmenü und ein Expressmenü. Sie können vor Ort entscheiden, welche der drei Stufen Sie wählen. Es gibt auch ein veganes Menü und Weinbegleitung. Wenn Sie bei der Reservierung einen besonderen Anlass angeben, erhalten Sie normalerweise eine kostenlose Torte für Geburtstage oder Jubiläen. Außerdem bekommt jeder Tisch ein Stück Rührkuchen zum Mitnehmen. Meine Favoriten hier sind Hummer, Jakobsmuscheln und die kalte, cremige Foie gras. Die berühmte französische Ente ist mir immer etwas zu roh, deshalb hat unser Kellner sie vom Koch medium zubereiten lassen, sodass sie nicht so roh war wie die der anderen Gäste. Der Brot- und Dessertwagen sind ein echter Hingucker. Sie können sich aussuchen, was Sie möchten, und später bei Bedarf Nachschlag bestellen. Es handelt sich um ein eher gemütliches (nicht geräumiges) Restaurant mit stilvollem und luxuriösem Interieur und Sitzplätzen im Innenbereich sowie auf der Terrasse (ebenfalls im Innenbereich). Das Restaurant gliedert sich in drei Bereiche: einen Wartebereich mit offener Bar, den Hauptspeisesaal und einen Sitzbereich im künstlichen Garten. Der Service ist entspannt und freundlich, ganz anders als die ernsten Kellner im Eiffelturm.

• Paloma Mousavivor 3 Monaten

  Unser Besuch im Joël Robuchon war wirklich unvergesslich. Wir wählten das Degustationsmenü und ließen uns vom Küchenchef mit jedem Gang überraschen. Jedes einzelne Gericht übertraf unsere Erwartungen. Jedes Gericht war wunderschön angerichtet, perfekt ausbalanciert und einfach köstlich. Was den Abend noch besonderer machte, war der außergewöhnliche Service. Vom Moment unserer Ankunft bis zum Ende unseres Dinners wurde jedes Detail mit echter Sorgfalt und Professionalität behandelt. Wir hatten außerdem die unglaubliche Gelegenheit, die Küche zu besuchen, was das Erlebnis noch unvergesslicher machte. Den Küchenchef kennenzulernen und zu sehen, wo solch außergewöhnliche Gerichte entstehen, war ein wahres Privileg. Ein ganz besonderer Dank gilt Kai, Yann, Driss und Ygor, die uns den ganzen Abend über so herzlich willkommen geheißen haben. Ihre Freundlichkeit, Ihre Liebe zum Detail und Ihre herzliche Gastfreundschaft haben unser Erlebnis noch bedeutungsvoller gemacht. Bitte richten Sie auch unseren Dank an den Küchenchef aus, der uns so freundlich in der Küche willkommen hieß. Es war uns eine Ehre, ihn kennenzulernen. Das Essen war außergewöhnlich, aber die Menschen machten das Erlebnis unvergesslich. Der Service war von Anfang bis Ende einfach perfekt. Wenn ich bei jedem Besuch eine Bewertung schreiben könnte, würde ich es sofort tun. Vielen Dank für einen wundervollen Abend – wir freuen uns schon jetzt auf unseren nächsten Besuch.

• Linh Nguyenvor 5 Monaten

  Ich hatte das Vergnügen, hier im April 2026 zu speisen. Insgesamt war es ein großartiges kulinarisches Erlebnis, das perfekt zu Las Vegas passte. Definitiv ein guter Ort zum Feiern, aber nicht unbedingt für Feinschmecker. + Das gesamte Erlebnis war einfach extravagant: Brot- und Fingerfood-Wagen mit unbegrenzter Auswahl; eine Fülle an klassischen, teuren Zutaten wie Kaviar, Hummer, Wagyu und Foie gras in den meisten Gerichten und in relativ großen Portionen; ein geschmackvoll eingerichteter Speisesaal; ein präziser und tadelloser Service von allen Kellnern während des gesamten Abendessens. +/- Keines der Gerichte war für mich herausragend. Das mag daran liegen, dass ich eine modernere Interpretation der französischen Küche bevorzuge. Die Präsentation war etwas unordentlich, und einige der Beilagen passten nicht (Eisbergsalat mit Jakobsmuschel – nein danke!). Der Seeigel war der widerlichste, den ich je gegessen habe. + Die besten Gerichte waren für mich die Foie gras, die Jakobsmuschel, das Wagyu, das Kartoffelpüree und die Panna cotta. Das gesamte Brot, das ich probiert habe, war gut, dazu gab es die fantastische Bordier-Butter. Beim Dessertwagen gefielen mir die Schokoladenleckereien besser als die Backwaren, die mich eher enttäuscht haben.