Carbone Las Vegas

Guest reviews of Carbone

• Christian Krämervor einem Jahr

  Ohne Worte! Kulinarische Perfektion!

• Javed Kapadiavor 4 Monaten

  Ich wollte dieses Restaurant unbedingt ausprobieren, seit ich von den Filialen in Dubai und Miami gehört hatte, aber Reservierungen waren immer unmöglich zu bekommen. Deshalb habe ich bei der Planung unserer Vegas-Reise rechtzeitig reserviert – und es hat meine Erwartungen absolut erfüllt. Das Erlebnis beginnt mit einem frischen Stück Parmesan und Blumenkohl, gefolgt von einem großen Korb mit verschiedenen Brotsorten. Und da habe ich meinen Fehler gemacht – das Brot war so gut, dass ich schon vor dem Hauptgang zu viel davon gegessen habe. Die Portionen sind riesig. Ich bestellte Kalbsschnitzel Parmesan mit Engelshaar-Pasta als Beilage, und es war mit Abstand das beste Kalbsschnitzel Parmesan, das ich je gegessen habe. Meine Frau bestellte Pasta Alla Vodka, die genauso hervorragend war. Leider waren wir so satt, dass wir keinen Platz mehr für ein Dessert hatten. Der Service und das Ambiente waren außergewöhnlich. Der Speisesaal ist sehr dezent beleuchtet, was das Fotografieren etwas erschwert, aber gleichzeitig eine romantische und elegante Atmosphäre schafft, die perfekt für ein Date ist. Ich komme ganz bestimmt wieder. Mein Tipp: Gehen Sie sparsam mit dem Brot um, damit Sie die fantastischen Hauptgerichte in vollen Zügen genießen können.

• Dolores Damianvor 4 Monaten

  Ich war zum ersten Mal hier und hatte etwa einen Monat im Voraus reserviert. Es gab kostenlosen Parmesan, Brot, Salami und eingelegtes Gemüse. Alles war köstlich! Es erinnerte mich ein bisschen an eine Wurstplatte. Wir bestellten zwei Pastagerichte. Die Wodka-Pasta war superlecker. Wahrscheinlich die beste Wodka-Pasta, die ich je gegessen habe. Die andere Pasta waren Tortellini al Ragù. Auch die waren sehr lecker! Zum Nachtisch gab es kostenlose Regenbogenkekse (die waren okay). Die Bedienung war witzig.

• Jo Jovor 8 Monaten

  Ich hatte etwa einen Monat im Voraus im Carbone im Aria für unseren Jahrestag reserviert, da ich wusste, dass es am Formel-1-Wochenende besonders voll sein würde. Wir mussten bei unserer Ankunft nicht warten und bekamen sofort einen Platz in einer wirklich gemütlichen Nische. Unsere Bedienung war unglaublich freundlich und hatte tolle Empfehlungen. Wir waren etwas in Zeitnot, da wir rechtzeitig zum Rennen, den Shows und der Fahrerparade kommen wollten, aber der Service war effizient, ohne dass wir uns gehetzt fühlten. Der Caesar Salad wurde direkt am Tisch zubereitet und war köstlich. Unsere Bedienung empfahl uns außerdem die Fleischbällchen, die nicht auf der Karte standen und ebenfalls hervorragend waren. Der Lemon Drop Martini war fantastisch und die scharfen Wodka-Rigatoni einfach phänomenal – allein für dieses Gericht würde ich wiederkommen. Insgesamt hatten wir ein wunderschönes Abendessen zum Jahrestag. Tolles Essen, toller Service und der Besuch hat sich absolut gelohnt – selbst an einem der geschäftigsten Wochenenden in Las Vegas.

• John Sullivanvor 4 Monaten

  Das Essen, der Service und die Atmosphäre waren großartig. Unser Kellner war sehr unterhaltsam und aufmerksam. Das Esserlebnis war wirklich toll. Das Essen war gut. Überraschenderweise hat mir der Caesar Salad am besten geschmeckt. Bestellt am besten drei bis vier Gerichte zum Teilen. Es dauert etwas länger, da man sich in Ruhe unterhalten, essen und Wein trinken soll. Es gibt klassische italienische Gerichte mit roter Soße, die im Familienkreis serviert werden. Geht mit dieser Einstellung hin, dann werdet ihr es lieben.